Cara buat Strawberry Cheese Thumbprint Cookies ala Yanti Ho

Cara buat Strawberry Cheese Thumbprint Cookies. sekali kali bunda buat kue yang berbeda dari biasanya. bisa buat camilan dan gak buat anak - anak bosan. Aman karena buat sendiri tentunya. yuk intep resepnya Cara buat Strawberry Cheese Thumbprint Cookies

Strawberry Cheese Thumbprint Cookies

Bahan;

100gr Butter (me butter segitiga)
50gr Margarin (me blue band yg cake & cookies)
120gr Gula Halus
1butir Kuning Telur
225gr Tepung Kunci
20gr Susu Bubuk Full Cream
20gr Tepung Maizena
1/2 sdt Baking Powder (me tdk smp 1/2sdt)

-Putih telur secukupnya untuk celupan
-Keju Parut secukupnya untuk taburan
-Filling segala macam merk and rasa Selai, bebas sesuai selera

Caranya;

1.Kocok butter, margarin dan gula halus hingga pucat tambahkan kuning telur kocok rata
2.Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder aduk rata pake spatula
3.Bulatkan dan pipihkan sedikit permukaan adonan kemudian celupkan sebagian bulatan ke putih telur dan
Nyatukan dgn keju parut...
4.Taruh di atas loyang yang telah diolesi tipis margarin kemudian tekan bagian tengah bulatan dgn jari (me pake jari telunjuk)
5.Isi tengahnya dgn filling pakai pipingbag
6.Panggang sampai matang suhu oven masing2 berbeda jadi sesuaikan sendiri yah...yg jelas gak ush gede2 api kecil2 aza biar matangny sempurna!
6.Setelah matang dinginkan dan masukkan ke dlm tupperware biar tahan yah smp imlek...😜

Sedikit catatan : Untuk bulatannya sy tdk celupin semua ke putih telur hanya sebagian sj krn berdasarkan pegalaman nih...pertama2 sy celupin full trs setelah cookies mateng lengket sekali di loyang susah keluarinnya krn putih telur itu kan lengket yah...jadi ckp bagian permukaan aja celupnya untuk lengketin parutan cheesenya...Oh yah 1lagi yg tdk terlalu doyan manis bsa kurangin sedikit takaran gulanya yah...soalny lumayan manis hasil cookiesnya👌

Strawberry Cheese Thumbprint Cookies by Yanti Ho

Recipe Source IG @tintinrayner